Patatesli Rulo Börek Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
3 Yufka
3 yumurta
1 paket margarin
200 gr peynir
4 patates
3 kaşık yoğurt
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
Patatesleri haşlayıp bir kaba rendeleyin, içine oda sıcaklığında ki yağı, yumurtayı, yoğurdu, peyniri, karabiberi koyup karıştırın. Bu karışımı 3 eşit parçaya bölün her bir parçayı 1 yufkayı açın içine yayın sonra üzerine 2. yufkayı koyun onunda üzerine harçtan yayın sonra 3 .yufkayı da aynı şekilde yapın üzerine harçta sürün ve üst üste olan yufkaları rulo şeklinde sarın ve dolaba koyun. donduktan sonra çıkartıp 1 parmak kalınlığın da doğrayıp fırına verin. altı üstü kızarana kadar pişirin. sıcak servis ediniz. Afiyet olsun.
NOT: Bu börek istenirse önceden buzlukta bekleye bilir ihtiyaç oldukça çıkartılıp dilimlenip pişirilir
