ZİNGİL TATLISI
- MALZEMELER:
- 1 yumurta
- 1 su bardagı un
- 1 tatlı kaşıgı kuru veya yaş maya
- bir çay kaşıgı tuz
- bir çay kaşıgı şeker
- su
- kızartmak için sıvı yag
- Şiresi için: 2 su bardagı su – 2 su bardagı şeker
YAPILIŞI: Bir kaba yumurtayı kırın üzerine un, maya, tuz ve şekeri koyup karıştırın. Karışıma yavaş yavaş su ekleyin hamur cıvık olacak ( kek hamuru gibi). Hamuru 2 saat dinlendirin mayalansın. Bir tencerede şireyi kaynatın hazır olsun . Yagı ısıtın mayalanmış hamurdan bir kaşık yardımıyla alıp kızgın yagın içine koyup kızartın. kızarmış hamurları kaynamış şire tenceresinin içine atın arkasını önünü çevirip şireyi çekmesini saglayın ve servis tabagına koyun. Servise hazır. Afiyet olsun. Gönderen: Fehime Gökalp
Not: Eger çok tatlı olmasın diyorsanız üzerine pudra şekeri serperek ikram edilebilir
Konya yöresinin kaygana tatlısı
kara denizdede mafhuş diyorlar yer yerde bu tatlıdan var ama adı başka galiba :))
harika bişi yaaaaaaaaaaaaaa görünüşünden brlli değil mi