MANTI ÇORBASI
- MALZEMELER:
- -mantı
- -sarımsaklı yogurt
- -domates salçası
- -biber salçası
- -yag
YAPILIŞI:mantı kaynamış tuzlu suda şlanır haşlanmış mantının suyu tencerede üç parmak kalacak şekilde süzülür ılıştılır . sarımsaklı yoğurt eklenir üzerine yağda domates salçası ve çok az biber salçası eklenerek sos yapılır .
NOT: mantının haşlandığını anlamak için bir bardak suya tencerede haşlanan mantıdan birtane atın bardağın dibine hemen çökerse haşlanmıştır afiyet olsun
