Kayseri Usulü Mantı Tarifi


MANTI ÇORBASI

  • MALZEMELER:
  • -mantı
  • -sarımsaklı yogurt
  • -domates salçası
  • -biber salçası
  • -yag

YAPILIŞI:mantı kaynamış tuzlu suda şlanır haşlanmış mantının suyu tencerede üç parmak kalacak şekilde süzülür  ılıştılır . sarımsaklı yoğurt eklenir üzerine yağda domates salçası ve çok  az biber salçası eklenerek sos yapılır .

NOT: mantının haşlandığını anlamak için bir bardak suya tencerede  haşlanan mantıdan birtane atın bardağın dibine hemen çökerse haşlanmıştır  afiyet olsun


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir