Elmalı Tart Nasıl Yapılır:
MALZEMELERİ:
1 yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
150 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
1 su bardağı şeker
1 kabartma tozu
aldığı kadar un
ÜZERİ İÇİN:
4 elma
yarım su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
ceviz
YAPILIŞI:
Elmaları rendeleyin içine şekeri koyun. Ocakta 5 dakika kavurun ve tarçını ilave edin. Ocağın altını kapattıktan sonra ceviz içini koyun. Soğumaya bırakın
Şimdi hamuru hazırlayın oda sıcaklığına gelmiş margarin (tereyağı) ve diğer malzemeleri bir kapta yoğurun. Kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan bir parça koparın buzluğa atın. Yarım saat buzlukta dinlensin. Sonra kare borcama veya küçük boy tepsiyi yağlayın. Hamuru merdane ile tepsi büyüklüğüne göre açın tepsiye yayın. Üstüne elmalı içi dökün . Buzlukta bekletilen hamur parçasını elmalı harcın üzerine rendeleyin. Tartı 175 derece ısıda pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin. AFİYET OLSUN
