Malzemeler
2 tane yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
alabildiği kadar un
içi için
2 çorba kasesi ceviz findik
şerbeti için
5 su bardağı toz şeker
7 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
ayrıca
buğday nişastası
400 gr tereyağ
Yapılışı
Bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Cevizden daha küçük bezeler yapın. Her bezeyi nişastayla servis tabağı büyüklüğünde açın. İç malzemeden koyun. Oklavaya sarın iki elinizle hamuru büzün kesip tepsiye dizin. Malzeme bitene kadar bu işleme devam edin. tereyağını eritip üzerine gezdirin. Isıtılmış fırında üzeri kizarana kadar pişirin. sicak tatliya soguk serbet dökün .
serbetini döktükten sonra üzerini fistikla süsleye bilirsiniz
Afiyet olsun
Göndren: Hicran Güler
AAAA CNM CEKTI :PP