Nihalin Mutfağı

KURUTULMUŞ TAZE FASULYE YAĞLAMASİ MALZEMELERİ Mevsiminde kurutulmuş taze fasulye tereyaği yogurt pulbiber tuz YAPİLİŞİ: Kurutulmuş taze fasulye haşlanıp süzdürülür tereyağinda kavrulur sonra üzerine yoğurt ve yagda kizdirilmiş pul biber dökülüp yenir. Afiyet...

SAKSI KEBABI MALZEMELERİ: 3 tane topan patlıcan, 250 gr. kıyma, 1 tane kuru soğan, tuz, karabiber, kimyon, galeta unu, 1 yumurta, maydanoz. Üzeri için: Domates, kiraz domates, yeşil biberler, kaşar dilimleri, zeytinyağ, salça,...