Zeytinyağlı Biber Dolması
MALZEMELERİ
1 kg dolmalık biber
1 yemek kaşığı biber salçası acılı
2 su bardağı pirinç,
2 adet soğan
1 diş sarımsak
1 tutam kekik
pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 yemek kaşığı domates salçası
karabiber
1 tutam karışık baharat
yarım domates kabuğu soyulmuş
1 tutam reyhan
Maydanoz
1 tutam fesleğen
Ben zeytin yağı ve çiçek yağı beraber kullandım
YAPILIŞI
Soğan, domates, maydanoz ve sarımsağı ufak doğrayın. Üzerine pirinç ve diğer malzemeler ekleyip karıştırın.
Dolmalık biberlerin içini çıkartıp doldurun.
Bir kase suyun içine 1 tatlı kaşığı salça ve 1 tatlı kaşığı zeytin yağı ekleyip karıştırın dolmaların üzerine dökün.
AFİYET OLSUN 🙂
Not: Malzemeleri göz kararı ve damak zevkinize göre ayarlaya bilirsiniz
Gönderen: Defne Turhan
