Zeytinli Poğaça Tarifi


zeytinliZEYTİNLİ POGAÇA

  • MALZEMELERİ:
  • 1kg un,
  • 300 ml ilik su,
  • 200 ml iliksüt,
  • 1 paket yas maya.
  • 1tatli kaşıgı tuz,
  • 1tatli kaşıgı seker,
  • yarım cay bardagi eritilmis margarin..
  • HARÇ MALZEMESİ: zeytin ama icterseniz peynir, patates , sucuk.. gibi damak zevkinize göre her şey olabilir

HAMURUN YAPILIŞI:  tuz, seker ve mayayi süt ve su ile erittikten sonra unu katıp yoguruyoruz, ele yapışmaya baslayinca margarini katiyoruz böylelikle hamur yapismiyor ve kivamini aliyor…cok sert bir hamur olmayacak..hamuru 10-15 dk dinlendirip kücük bezeler haline getiriyoruz…. hamur bezelerini alıp yag ile küçük yuvarlak açılır tam ortasına iç malzemesi koyulup kenarlarında toplayarak  gül şeklinde kapatılır.Fırın tepsisine dizip..200 derecedeki firinda pisiriyoruz..afiyet olsun

Gönderen: Zekiye Çayır Bilgin


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir