Muhallebili İncir Tatlısı

İncir pek çok kültürde büyük önem görmüş, kutsal kabul edilmiş ve türlü hastalıklara şifa olmuş çok güzel bir meyvedir. Şimdi vereceğim tarif Garantili Pişman olmayacaksınız mutlaka denemelisiniz
????MUHALLEBİLİ İNCİR TATLISI????
9 adet kuru incir (ılık suda 1 saat bekletilecek)
1,5su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz içi
2 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Muhallebisi:
1 litre süt
3 yemek kaşığı tepelemesine un
3 yemek kaşığı şeker
1 yumurta
1 vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Üzerine serpmek için tarçın ve ceviz

Öncelikle kek malzemelerinden başlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kaşıkla karıştıralım. İncirlerin suyunu süzdürüp küçük küçük doğrayayıp ceviz ile birlikte hamuraya ilave edip kaşıkla katıştırın.
Yağlanmış fırın kabına harcımızı dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Kek fırında pişerken muhallebiyi hazırlayalım.
Muhallebisi için Tencereye süt, şeker, yumurta ve unu alıp çırpma teliyle sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim.
Göz göz olunca ocağın altını kapatıp tereyağını ve vanilyayı ekleyelip, karıştıralım. Pişince altını kapatın. Keki fırından çıkartıp sıcakken üzerine sıcak muhallebiyi dökelim ve dinlendirelim servis ederken üzerine tarçın ve ceviz serpiştirin

afiyetolsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir