KURU FASULYE

KURU FASULYE MALZEMELERİ 300 gr geceden ıslatılmış kuru fasülye 300 gr kuşbaşı kuzu eti 2 orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası karabiber, varsa kurutulmuş kırmızı biber tuz, sıvıyağ YAPILIŞI: Geceden ıslattığınız kuru fasülyelerin suyunu değiştirin ve yarı diri kalana kadar haşlayın. Tencereye etleri alın ve suyunu çekene kadar kavurun. Yağ ve… Okumaya devam et KURU FASULYE

KURU DOLMA

KURU DOLMA MALZEMELERİ: 20 adet kurutulmuş patlıcan (dolmalık), 15 adet kurutulmuş biber (dolmalık) 4-5 adet kuru soğan, 6 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 2 su bardağı pirinç, 1,5 çay bardağı zeytinyağı, Karabiber, kırmızıbiber, kimyon, tuz, 2 limon suyu (veya 3-4 kaşık nar ekşisi) yarım demet Maydonoz ve nane,… Okumaya devam et KURU DOLMA

DOMATESLİ PATLICAN YEMEGİ

DOMATESLİ PATLICAN YEMEGİ MALZEMELER: 250 ger et-Yarım kilo patlıcan-5 adet orto boy domates-1 adet yeşil biber-2 tane kuru sogan-4 diş sarımsak-yag-tuz-1 çorba kaşıyı salça YAPILIŞI:patlıcanları dograyıp kızartınız ve bir tencereye koyunuz.eti bir tavada az suda pişirin su çekildikten sonra az yagla kavurun üzerine sogan,sarımsak,biberi koyup kavurma işine devam edin daha sonra salçayı ekleyin birazda bu… Okumaya devam et DOMATESLİ PATLICAN YEMEGİ