MALZEMELER 1Kg ayva 800 gr şeker 5 s.bardağı su limon YAPILIŞI: Ayvalar yıkanıp dilimlenecek şekerle su kaynatılır şerbet kıvamına gelince ayvalar eklenir kısık ateşte koyulaşana kadar pişirilir indirmeye yakın 3,4 damla limon sık 5 dakika sonra altını kapat ( mine şahan)
Kategori: REÇELLER
ALTIN ÇİLEK REÇELİ
ALTIN ÇİLEK REÇELİ MALZEMELERİ: 500 gr altın çilek 1 adet tarçın çubuğu 1-2 adet karanfil 1 çay kaşığı limon suyu 1 su bardağı su YAPILIŞI Çilekler yıkandıktan sonra şekerle beraber bir gece bekletilir. Sonrasında 1 su bardağı su, tarçın çubuğu ve karanfiller ilave edilerek kaynatılır. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyu eklenerek 10-15 dakika kadar yani… Okumaya devam et ALTIN ÇİLEK REÇELİ
CEVİZ REÇELİ
CEVİZ REÇELİ MALZEMELERİ: 1kg taze ceviz 2bardak su 6bardak şeker Yarım limon YAPILIŞI:Cevizler yeşil iken kabuklarını soyup suda haşlayın, acısı çıkana kadar bol suda yıkayın. Ayrı bir kapta su ve şekeri kaynatın, şerbet olsun buraya cevizleri ilave edin. Şerbeti çekip yumuşayana kadar orta ateşte kaynatın Afiyet olsun