PERDELİ PİLAV(4 kişilik) İç Malzemesi 1,5 su bardağı baldo pirinç2 yemek kaşığı tereyağı2 su bardağı sıcak et suyuYarım kilo parça et3 yemek kaşığı dolmalık fıstık1 yemek kaşığı kuş üzümü1/2 çay kaşığı tuz1/2 çay kaşığı karabiber Kalıbı yağlamak için Tereyağı ve Badem Hamur Malzemesi 450 g un250 g tereyağ3 adet yumurta1/2 paket hamur kabartma tozu1 çay […]
See MoreKategori: PİLAVLAR
PİRİNÇ PİLAVI
PİLAV MALZEMELERİ: 2 su bardagı baldo pirinç – 1 kaşık tereyagı- 1 kahve fincanı kadar sıvı yag- tuz- ve sıcak su YAPILIŞI: Pilava yapmadan 2 saat önce pirinçleri yıkayıp sıcak tuzlu suda bekletin. Bir pilav tenceresinin içine sıvıyagı dökün ısınınca pirinçleri süzüp tencereye koyun ve 5 dakika kavurun sonra içine tereyagını kayun ve eriyinceye kadar […]
See More
ÖZBEK PİLAVl
Özbek Pilavı: Malzemeler: 3 su bardagi pirinç 1 kg. kusbasi et 6 su bardagi su 2 adet kuru sogan 4 adet havuç Ayçiçek yagi Hazırlanışı: Pirinç ve sogan yagda kavrulur. Kaynamakta olan 6 bardak suyu kavrulmus olan pirince dökülür ve tuz katilir. Suyu çekene kadar pisirilir. Suyu çekmis olan pilavin alti kapatilarak üzerine peçete kapatilir […]
See MoreYEŞİL MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI
MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI MALZEMELERİ: 1 su bardagı bulgur- yarım su bardagı yeşil mercimek- 2 su bardagı su- 1 büyük kuru sogan- yarım su bardagı zeytin yagı- tuz YAPILIŞI:Mercimekler yıkanarak, taneleri iri şekilde kalacak şekilde haşlanır. Suyunun fazlası dökülüp 2 bardak suyundan ayrılır. Kaynayan yeşil mercimek tenceresinin içine bulgur ve tuz dökülür. Suyu çekilinceye kadar pişirin. Soganları ay […]
See More