SABLE BİSKÜVİ ( Fransız Patiseri) ?150 gr dondurulmuş tereyağı ?100 gr pudra şekeri ?250 gr un ?1 yumurta ?1 vanilya YAPILIŞI: İlk önce dondurulmuş tere yağı ile unu kıyarak yoğurma yöntemi ile birbirine karıştırın asla eliniz ile yoğurmayın istersenin bir büyük bıcak ile istersenin rondo ile birbirine karıştırın. Daha sonra bu tereyağlı unun içini… Okumaya devam et Sable Bisküvi
Kategori: HAMUR İŞLERİ
YALANCI PİZZA
YALANCI PİZZA MALZEMELERİ: 1kg un, 300 ml ilik su, 200 ml iliksüt, 1 paket yas maya. 1tatli kaşıgı tuz, 1tatli kaşıgı seker, yarım cay bardagi eritilmis margarin.. HARCI İÇİN: 1 kangal sucuk, 3 domates, 5 yemek kaşıgı rendelenmiş kaşar, tuz, kırmızı biber, karabiber, kekik( ve istediginiz baharatlar)… HAMURUN YAPILIŞI: tuz, seker ve mayayi süt ve… Okumaya devam et YALANCI PİZZA
ÇİĞ BÖREK
ÇİĞ BÖREK Malzemeler: hamuru için : 4 su bardağı un bir tatlı kaşığı (silme) tuz su Harcı için malzemeler; 250 kg kıyma 1 adet soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığından biraz az karabiber ½ çay bardak su YAPILIŞI:Bir kapta un, tuz su ilave edilerek kulakmemesi yumuşaklığına gelecek kıvama gelinceye kadar karıştırılarak hamuru hazırlanır.… Okumaya devam et ÇİĞ BÖREK
PEYNiRLi POGACA
PEYNİRLİ POĞAÇA MALZEMELER:1 kg un-1 çorba kaşıgı şeker-2 yumurta (1 tanesini sarısını üzerine sürmek için ayırın)-1 çorba kaşıgı tuz-2 çorba kaşıgı toz maya-1 paket yumuşamış margarin-1 bardak ılık su-içi için peynir YAPILIŞI:ılık suyla mayayı karıştırın içine şekeri koyun ve 10 dakika agzını kapatıp dinlendirin.daha sonra unun içine margarini ,yumurtayı ve mayalı suyu döküp karıştırın. hamuru kabarıncaya kadar üzerini… Okumaya devam et PEYNiRLi POGACA