TAVADA HAMSİ BUĞLAMA
MALZEMELERİ
- Hamsi
- Patates
- sogan
- yağ y
- tuz
YAPİLİŞİ
Tavaya bir sıra dilimlenmiş patates, üstüne yıkanıp temizlenmiş hamsi, onun üstüne yuvarlak dilimlenmiş soğan, en üste de domates dilimleri yerleştirilir.Üstünden 2 tatlı kaşığı zeytinyağ gezdirilir. Bir buçuk kahve fincanı su ve tuz eklenerek ateşe konur. Tavanın kapağı kapatılır.Kısık ateşte pişirilir.
Not: Çok az yağ kullanıldığı ve kızartılmadığı için sağlıklı, özellikle diyet yapanlar için uygun bir yemek.)
Gönderen: Nihal Erbakan
1 yorum