ZEYTİNYAĞLİ BİBER DOLMASİ
MALZEMELERİ
1 kg dolmalik biber
2 su bardagi pirinç,
2 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşşigi biber salçası acılı
1 yemek kaşşigi domates salçası
1 talı kaşığı nane
1 tutam fesleğen
1 tutam kekik
pul biber
karabiber
1 tutam reyhan
1 tutam karışık baharat
yarım domates kabuğu soyulmuş…
maydonoz
ZEYTİN YAĞI VE ÇİÇEK YAĞI BERABER KULLANDIM BEN …
YAPILIŞI
sogan domates, maydonoz ve sarımsak robattan fazlada küçük olmamk şartı ile doğratılır.
bir kaba boşaltılır … üzerine pirinç ve diğer malzemeler eklenir
5 dk yoğurulur ve biberler doldurulur…..
üzerine 1 tatlı kaşığı zeytin yağı ve 1 tatlı kaşığı salçalı su yapılıp üzerine döküler ve pişer…
AFİYET OLSUN 🙂
Not: Malzemeleri göz karari ve damak zevkinize göre koyarsaniz daha iyi
Gönderen: Defne Turhan