TÜRLÜ
- MALZEMELERİ: Mevsim sebzelerininde istediginiz kadar çeşit (patates, patlıcan, biber)
- kemikli et, (varsa et koyun olmasada olur )
- sogan,
- sarımsak
- salça ve yag
- YAPILIŞI: Bütün malzemeler küp şekilde dogranır. bir tencerenin dibine sıvıya konur kızdırıldıktan sonra vçarsa eti az bir şey soteleyin üzerine bütün malzemeleri koyun. önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte sebzeler pişene kadar devam edin sıcak servis yapın. Afiyet Olsun.
*TURŞU VE ŞALGAM
