TERBİYELİ TAVUK
MALZEMELERİ
- 2 kg tavuk pirzola (açılmamış)
- 1 kaşık biber salçası
- 2 adet domates
- 1 tane kırmızı biber
- 1 kuru sogan
- 4 diş sarımsak
- kekik
- tuz
YAPILIŞI: Domates , biber ,salça , sogan ve sarmısagı rondonun içine koyup püre haline getirin (eger rondonuz yoksa biberi çok küçük dograyın diger malzemeleri rendeleyin) karışımı derin bir kabın içine koyun birazda sıvı yag gezdirin içine tavukları koyup karıştırın ve agzını kapatıp buz dolabında 2 saat dinlendirin. dinlenmiş tavuk etini fırın tepsisine dizin 200 derecede tavuklar kızarana kadar pişirin. yemege hiç su koymayın çünkü domates su bırakıyor. Servise hazır. AFİYET OLSUN. Gönderen:Azize Gökalp Kanat
