TEPSİDE KIYMA
- MALZEMELER ( 4 – 5 kişilik )
- yarım kilo kıyma-
- 1 tane kuru sogan-
- 3 diş sarımsak-
- yarım demet maydonoz
- domates
- 3 tane tane yeşil biber-
- karabiber- tuz
- 1 tatlı kaşıgı biber salçası-
- 1 yemek kaşığı domates salçası
YAPILIŞI: soğanı ,sarımsagı,1 tane yeşil biberi,2 tane domatesi, maydanozu rondo da çekiniz( rondonuz yoksa küçük küçük doğrayınız ). çektiğiniz malzemeleri kıymanın içine dökünüz. üzerine salçaları, tuzu, kara biberi döküp iyicene karıştırınız. bu karışımı bir tepsiye yayın. tepsinin üzerini domates ve biberle süsleyin. en üste ( etin yağ oranına göre ayarlayın) çok az sıvı yağ gezdirin.1 çay bardağı da su koyarak 200 derecedeki fırına verin suyu kuruyuncaya ve üzeri kızarıncaya kadar pişirin afiyet olsun
Çok güzel bir yemek yanında pilav da olunca harika gidiyor
bir önerim daha var sıvı olarak ayran alırsınız güzel olur