Şekerpare Tarifi
MALZEMELER
- :1 paket margarin veya tereyağı , oda sıcaklığında
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4 yemek kaşığı irmik
- 2 yumurta
- 4 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1paket kabartma tozu
- Üzeri için badem, fındık, ceviz
ŞERBETİ:
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
yarım limonun suyu
YAPILIŞI:
1 paket yumuşak margarin (tereyağı) , 1 su bardağı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı irmik,2 yumurta, 4 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. (unu her zamanki gibi azar azar ekleyin.) Hamurdan kurabiye yapar gibi küçük parçalar alıp hafif düzleyin. Hepsini tepsiye dizip üzerlerine birer badem yerleştirin. Şekerpareler piştiği zaman fırından çıkarıp 3 dakika bekletin. 3 dakika sonunda ılık olan şerbeti (püf noktası; şekerpareler sıcak, şerbet ılık olmalı) şekerparelerin üzerine gezdirin.
Tepsinin üzerine başka bir tepsi kapatıp şerbetini çekene kadar bekletin.
