Sebzeli Tavuklu Çanak Köfte Tarifi
MALZEMELERİ:
Yarım kg tavuk göğsü
1 adet orta boy soğan
3-4 dilim bayat ekmek
2-3 diş sarımsak
yarım demet maydanoz
1 kutu garnitür konserve
karabiber – pul biber – tuz – kimyon – kekik
SOS İÇİN: 2 bardak sıcak su , 1 yeke kaşığı biber salçası , 1 yemek kaşığı domates salçası
ÜZERİ İÇİN: 3-4 adet yeşil biber
YAPILIŞI: Önceden soğan, sarımsak ve maydanozu robottan geçirin. Üzerine tavuk , baharatlar ve bayat ekmeği de ilave ederek tekrar robottan geçinin. Tavuklar kıyma haline gelene kadar yoğurun. Karışımı 10 – 15 dakika buz dolabında dinlendirin. Köfte dinlendikten sonra çıkartıp avucunuzda çanak şeklini verip yağlanmış tepsiye dizin. Çanak köftelerin içine evde hazırladığınız veya hazır aldığınız garnitürlerden bir yemek kaşığı koyun. En üste salçalı sostan döküp biberlerle süsleyin. 200 derecedeki sıcak fırına sürüp 25 dakika pişirin servise hazır. Afiyet olsun. Gönderen: Başak Akın Özdemir
NOT: Ben sadece tepsi yağlıyorum başka yağ kullanmıyorum. Ama isterseniz siz üzerine biraz sıvı yağ gezdirebilirsiniz.
ellerime sağlık valla tavuk sevmeyenler için ideal bi tarif denemenizi öneririm.Afiyet olsun…
bencede canım ellerine saglık en yakın zamanda deneyecem.
Lezzetsiz bisi oldu bu.