SEBZELİ MANTARLI YUMURTA
MALZEMELERİ
4 adet yumurta
200 gr.kadar mantar
2 kaşık kadar zeytinyağı
biraz dilpeyniri
tuz,karabiber,kekik
YAPILIŞ
Mantarları güzelce yıkayın.İnce ince doğrayarak tavaya alın.Zeytinyağını ilave ederek güzelce kavurun,tuz,karabiber,kekik ilave edin.Bir tabağa alın.Güzelce çırptığınız yumurtaları tavaya ilave ederek yayılmasını bekleyin.Mantarları ve dilpeynirini üzerine düzenli bir şekilde ekleyin.Peynirler erimeye başlayınca omletinizi katlayarak servis tabağına alın.
