REÇELLİ KURABİYE
- MALZEMELER:
- 1 Paket margarin,
- 1 Su bardağı şeker,
- 1 Limon kabuğu rendesi,
- 1Yumurta sarısı(akı üzerine),
- 1 Paket kabartma tozu,
- Un
- ÜZERİ İÇİN:Çilek reçeli (isteğe baglı farklı reçel olabilir),Fındık
HAZIRLANIŞI:Yağ ile şeker iyice yoğrulur, yumurta sarısı ve limon rendesi ilave edilir en son olarak un ile kabartma tozunu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin, hamuru yarım saat dinlendirin. hamuru yarım cm kalınlığında açın çay bardağı ile kesin diğer bardakla kestiğinizin ortasını kola şişesi kapağı ile kesip çıkarın. hazırladığınız şekilleri yağlanmış fırın tepsisine dizip yumurta akını sürün 170 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirin (çok pişirmeyin)..pişen pastaların düz olanının üzerine reçelin suyundan sürüp diğer halkayı üzerine yapıştırın orta kısımına ise reçel tanesini yerleştirip fındık ile süsleyin…Misafirleriniz için güzel bir ikram…. AFİYET OLSUN ….
Gönderen:Leyla Coşkun Tanın
