PATATESLİ ÇITIR BÖREK
MALZEMELERİ
2 adet yufka
4 adet haşlanmış patates
birkaç dal maydonoz ve dereotu
bir parça beyaz peynir
3 yemek kaşığı un
sıvıyağ
YAPILIŞI:
İlk önce iç harcını hazırlayalım bir derin kaba haşlanmış patatesleri rendeleyin içine peyniri , maydonazu ve dere otunu dograyıp karıştırın Sonra bir adet yufka alınır ve bir kaç fırça sıvıyağ sürülür, üzerine 2 yemek kaşığ un eşit şekilde serpiştirilir ve ikiye katlanır,katlanmıış yufka tekrardan yağlanır ve bir yemek kaşığı un yine eşit şekilde serpiştirlir patatesli peynirli iç malzeme konup rulo yapılır ve iki parmak eninde kesilip tepsiye yerleştirilir üzerine fırça ile yağlanıp sıcak fırında kızarana kadar pişirlir.Afiyet olsun. Gönderen : Seçil Pelik Öngündüz
cook guzell