NOHUTLU MİSKET KÖFTE
MALZEMELERİ:
- 1 su bardağı haşlanmış kabuğu soyulmuş nohut
- 300 gr tavuk eti (göğüs)
- 3 diş sarımsak
- 2 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- Sıvıyağ (kızartmak için)
- 5-6 çorba kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz, karabiber
YAPILIŞI:
Nohut, tavuk eti (göğüs) ve sarımsağı robotta çekiniz.
Yumurta, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip yoğurunuz.
Aperatif olarak ikram edecekseniz misket şeklinde yuvarlayın ana yemek olarak ikram edecekseniz ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayınız.
Köfteleri galeta ununa bulayıp kızgın yağda 2-3 dk. çevirerek kızartınız.
Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin ve sıcak olarak servis yapabilirsiniz
