Yufkali Makarna Böregi
Malzemeler
3 adet hazir yufka
500gr cok kücük fiyonk makarna
4 Adet yumurta
1 su bardagi yogurt
…1 su bardagi süt
1 su bardagi
sivi yag
300gr
beyaz peynir
Yapilis Tarifi
Önce makarnayi haslayip süzüyoruz.3 yumurta,yogurt, süt ve sivi yagi cirpiyoruz.
Hasladigimiz makarnayi genis bir kap icinde ufalanmis beyaz peynirle harmanliyoruz,hazirladigimiz sosun yarisini makarnaya ilave ederek karistiriyoruz.
Yagladigimiz firin tepsimizin icine yufkamizi yerlestirerek makarnamizin yarisini,üzerine ikinci yufkamizi ve makakarnanin geri kalanini ve son yufkamizi da en uste yerlestiriyoruz,üzerine ayirdigimiz sosun icine bir yumurta ilave ederek tepsinin her yerine gelecek sekilde sürüyoruz.180-200 derece isida alt ve üstü iyice kizarana kadar pisiriyoruz.
Afiyet olsun….
