LOKMA TATLİSİ
Lokma Tatlisi
Malzemeler :
•Yarım kg. un
•yarım paket yaşmaya
•1 çorba kaşşigi toz şeker
. 1 tatli kaşigi Tuz
. 1 su bardagi su
Şerbeti için:
•1 kg. toz şeker
•yarım lt. su
•yarım limon
Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 500 gr.unu alın.Unun içine 1 çorba kaşığı toz şeker 1tatli k.tuz ilave edin.Unun ortasına yarım paket yaşmaya ilave edin.Mayanın üzerine ılık su ilave edin.Ilık su ile mayayı eritin.Maya eridikten sonra unuda karıştırın.Lokam hamurunun mayalanması için bekletin.Tencereye sıvıyağı alın.Sıvıyağ kızdıktan sonra bir tatlı kaşığı yardımıyla lokma
hamurunu sıvıyağın içine dökün ve kızartın.
Şerbeti için ise bir tencereye 1 kg.toz şeker alın.Üzerine yarım litre su ve yarım limon ilave edip şerbeti kaynatın.Lokmalar kızarınca sıcakken soğumuş şerbetin içine atarak birkaç dakika karıştırın ve daha sonra servis tabağına alın. Lokmaların üzerine damak tadiniza göre tarçın veya hindistan cevizi serpip servis edin.
Afiyet olsun
Gönderen : Hicran Güler
