YALANCI KUMPİR
MALZEMELERİ:
- 4 tane patates
- 2 havuç
- 1 kase bezelye
- mayonez
- 2 kaşık süzme yogurt
- 1 kase rendelenmiş kaşar
- 1 kaşık tereyagı
- tuz- ketçap
YAPILIŞI: 4 tane patatesi haşlayın. Ayrı tencerelerde havuçları küçük küpler şeklinde dograve tencereye koy diger tencereyede bezelyeyide koy haşla ( isterseniz hazır garnitürde alabilirsiniz.) Haşladıgınız patateslerin kabuklarını soyun ve çatalla iyice ezin sıcakken içine tereyagıını ve kaşarı koyup karıştırın. patateslerin içinde iri parçalar olmayacak şekilde ezin ama püre haline getirmeyin çünkü şekil veremezsiniz. Avucunuzun içine pateslerden istediginiz büyüklükte alın ortasını parmaklarınızla oyun ve tepsiye dizin. Bütün patatesler bitene kadar bu işlemi yapın. haşladıgınız bezelye ve havucu karıştırın içine yogurd ve göz kararı mayonez koy karıştırın. bu karışımdan bir kaşık alıp patateslerin otasına koyun. üzerinede biraz ketçap döküp servis edin. afiyet olsun
