Kalbura Bastı Tarifi


KALBURA BASTI

MALZEMELER: Yarim paket margarin_ Yarim çay bardagi sivi yag_ 1 yumurta _ 1 kabartma tozu_ 2 Su bardagi un _ yarim cay bardagi yogurt ( bu malzemelerle yaklasik 30 taneçikiyor)

icine: ceviz

Siresi için: 2,5 su bardagi seker _2,5 su bardagi su   siresini onceden kaynatiniz sogusun çunku  pastaya soguk dokulecek

YAPILISI: Margarin ile unu birbirine yedirin daha sonra geri kalan malzemeleri koyup karistirin eger hamur civik olduysa un ekleyin. Hamuru biraz dinlendirdikten sonra ceviz buyukluunde parçalar kopartiniz elinize bir kevgir alin ( suzgeç veya rende kullananlarda oluyormus ama ben kevgir kullaniyorum). Kevgirin uzerinde hamurdan kopardiginiz parçalari açin içine cevizi koyup pogaça yapar gibi kapatin . kapattiginiz taraf tepsinin altinda olacak sekilde tepsiye dizin. 160 derecedeki firinda uzeri pebelesinceye kadar pisirin . Pistikten sonra sicak iken uzerine soguk serbeti dokup serbetini cekmesini bekleyin. Afiyet Olsun