KABAKLI MUCVER
MALZEMEMELRİ: 1 Kg Kabak
2 Yumurta
1 çay bardağı Un
1 adet Kuru Soğan
10 sap Maydanoz
Tuz, Karabiber, Kırmızı Biber
YAPILIŞI: Kabakları yıkayıp rendeleyiniz. Yumurtaları ayrı bir kabta çırpın. Kabakların içine maydonozu ve soganı ince ince kıyın üzerine baharatları koyup karıştırın. Karışıma yumurtalarıda döküp yarım saat dinlendirin. Kızartmadan önce unuda kabakların üzerine döküp karıştırın. Kızdırılmış yagın içine karışımdan bir çorba kaşıgı alın dökün ve kızartın. Afiyet olsun. Gönderen: Gülsev Güleç
teşekurler hep merak ederdim mucveri severimde