Hatay Usulü Biber Döğmeci Tarifi


getattachment1

BİBER DÖGMECİ

MALZEMELER:12 ADET KURUTULMUŞ BAŞ BİBER
300GR CEVİZ
3 DİLİM DOMATES KURUSU
3 DİŞ SARMISAK
KİMYON TUZ

YAPILIŞI:
BİBER VE DOMATESLER BİR GÜN ÖNCEDEN KAYNAR SUYA ISLATILIR  HATTA GEREKİRSE OCAKTA YUMUŞAMASI İÇİN KAYNATILIR YUMUŞAYINCA SUYU SÜZÜLÜR RONDODAN GEÇİRİLİR CEVİZ VE SARMISAKLARDA  RONDODAN GEÇİRİLİR BİBERLE KARIŞTIRILIR TUZU KİMYONU EKLENİP KARIŞMIŞ HALİYLE SON BİKEZ DAHA RONDODAN GEÇİRİLİR  DOLAPTA 10 GÜN BOZULMADAN KALIYOR YEMEKLERİN YANINDA SOĞUK MEZE OLARAK DENEMENİZİ TAVSİYE EDRİM. SERVİS TABAĞINA YAYDIKTAN SONRA   ÜZERİNE EKŞİ VE YAĞ EKLEYEBİLİRSİNİZ
AFİYET OLSUN


“Hatay Usulü Biber Döğmeci Tarifi” için 2 cevap

  1. Sayın Hafize Hanım, sizin oraların muhteşem iç pilavı ile doldurulmuş bir hindi dolmasının bugünlerde ciddi bir rağbet göreceğini tahmin ediyoruz. Şerife teyze’nize danışırsanız onun bademli, çam fıstıklı ve kuş üzümlü muhteşem iç pilavının da tarifini alabilirsiniz gibime geliyor. saygılar. webmasterınız :-))

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir