Hatay Belen Tava Tarifi



BELEN TAVA

  • MALZEMELERİ:
  • 500 gr koyun eti kuşbaşından biraz daha küçük
  • 3 -4 tane domates
  • 2 sogan
  • 5 diş sarımsak
  • 2-3 tane  kırımızı veya yeşil biber
  • kekik – tuz – karabiber
  • sıvı yag
  • 1 kaşık domates salçası

YAPILIŞI: Eti ufak kuşbaşı şeklinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup kare kare güveç tepsisinin içine dograyın. Üzerine soganları yemeklik dograyın, sarımsakları ezin. kekik , tuz , salça ve karabiber  ekleyip bütün malzemeleri iyice karıştırın. fırına sürmeden önce üzerine sıvı yağ gezdirin. 250 derecedeki sıcak fırına sürün ven ilk bir saat tepsinin üzetini kapatıyorum sonra açıp üzeri kızarıncaya kadar pişiriyorum, Etlerin arada pişip pimediğini kontrol edin. Afiyet Olsun


“Hatay Belen Tava Tarifi” için bir cevap

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir