Hamur Kızartması- Mafuş Karadeniz

HAMUR KIZARTMASI (MAFFUŞ)

• MALZEMELER:
• 2 Su bardagı un
• -göz kararı su
• -peynir
• – maydonoz
• -kızartmak için sıvı yag

YAPILIŞI:Bir kaba unu koyunuz üzerine hamur sıvı  olacak şekilde (krep hamuru gibi) su ekleyip iyice çırpın . içine peynir rendeleyin ve maydonozlarıda dograyın. sıvı yagı ateşte kızdırın bir çorba kaşıgı ile kızgın yagın içine hamurdan birer kaşık döküp kızartın. Afiyet olsun

sabah kahvaltısında çok güzel oluyor ve çok pratik isterseniz sade de yapabilirsiniz. Karadeniz yöresine aittir