MALZEMELER:
- 1su bardağı yoğurt –
- su bardağı sıvıyağ –
- 4 çorba kaşığı pudra şekeri –
- 1 paket kabartma tozu –
- alabildiği kadar un
İÇ HARCI İÇİN: 3 adet elma -1 su bardağı toz şeker – 1 tatlı kaşığı tarçın -1 su bardağı iri kırılmış ceviz
HAZIRLANIŞI: Karıştırma kabına yoğurdu ve sıvı yağı koyup karıştıralım üzerine 5 kaşık un pudraşekeri ve k.b. tozunu ekleyip elimizle iyice karıştıralım yavaş yavaş un ekleyerek kulak memesi yumşaklığında bir hamur elde edelimceviz büyüklüğünde parçalar alıp avcumuzun içinde açalım iç harcından koyup dört ucunu birleştirelim iki avcumuz arasında yuvarlayıp ek yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizip 180 derece ısınmış fırında 15, 20 dakika pişirelim piştikten sonra sıcakken üzerine pudra şekeri serpelim
İÇ HARCIN HAZIRLANIŞI
Elmalar rendelenip şekerle birlikte tavada suyu çekilene kadar bir kaç dakika pişirilir ocaktan indirince ceviz ve tarçın eklenir soğuyunca kullanmaya başlayabiliriz.
margarin yok piştikten sonra sert olmuyor değilmi
bir şikayet almadık daha. yaptıgımızda da böyle bir sorunla karşılaşmadık