Dünya Mutfağı

Kategori: Zeytinyağlı Tarifler

  • Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

    Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

    Zeytinyağlı Biber Dolması MALZEMELERİ 1 kg dolmalık biber 1 yemek kaşığı biber salçası acılı 2 su bardağı pirinç, 2 adet soğan 1 diş  sarımsak 1 tutam kekik pul biber 1 tatlı kaşığı nane 1 yemek kaşığı domates salçası karabiber 1 tutam karışık baharat yarım domates kabuğu soyulmuş 1 tutam reyhan Maydanoz 1 tutam fesleğen Ben […]

  • Nohutlu İmam Bayıldı Tarifi

    Nohutlu İmam Bayıldı Tarifi

    Nohutlu İmam Bayıldı Tarifi MALZEMELERİ: yarım kilo patlıcan 4 tane yeşil biber yarım kilo domates 4 diş sarımsak 1 kase haşlanmış nohut 1 kuru soğan karabiber- pul biber- tuz bir çay kaşığı şeker 1 buçuk su bardağı su YAPILIŞI: Patlıcanları ortada uzun keserek kızartın. biberlerine kızartın. ayrı bir tavaya zeytin yağını koyun içine soğanı ,sarımsağı […]

  • Zeytinyağlı Bakla Tarifi

    Zeytinyağlı Bakla Tarifi

    Zeytinyağlı Bakla Nasıl Yapılır MALZEMELERİ yarım kg bakla 5 diş sarımsak 1 kuru soğan yoğurt zeytin yağı tuz YAPILIŞI: Baklaları yıkayıp  fasulye gibi temizleyip küçük küçük doğrayın ve bir tencerede 15 dakika kaynatın ve süzün. Bir tencereye sıvı yağı koyun üzerine sarımsakları ve soğanı koyup kavurun en son baklaları ilave edip  soteleyin ve pişmeye bırakın. […]

  • Zeytin Yağlı Musakka Tarifi ( Lübnan usulü )

    ZEYTİN YAĞLI MÜSAKKA ( Lübnan usulü ) MALZEMELERİ: 3 patlıcan 2 soğan 4 domates 4 dış sarımsak karabiber-yenibahar-tuz 100 gr haşlanmış nohut YAPILIŞI: Patlıcanları soyup küp küp doğrayın tuzlayıp bir süzgece 1 saat bekletin ki acı suyu aksın sonra isterseniz kızartın ama hafif yağlayıp fırına koyarsınız daha sağlıklı olur ( diyet yapanlar patlıcanları fırınlasınlar ). […]