Vegan

ZEYTİN YAĞLI MÜSAKKA ( Lübnan usulü ) MALZEMELERİ: 3 patlıcan 2 soğan 4 domates 4 dış sarımsak karabiber-yenibahar-tuz 100 gr haşlanmış nohut YAPILIŞI: Patlıcanları soyup küp küp doğrayın tuzlayıp bir süzgece 1 saat...

Hatay Usulü Şıh Mualla (Sünüberi) Yemeği MALZEMELERİ:1 kilo patlıcan 6 adet domates2 adet soğan 1 su bardağı yeşil mercimek1 baş sarımsak 1 çorba kaşığı biber...

Falafel Tarifi Suriye MALZEMELERİ 1 kg bakla (şart değil) 1 çay kaşığı kabartma tozu yarım kg nohut 1 adet soğan 3 yumurta 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kişniş 2 çay kaşığı susam 5...