-
Suni Kebap Nohut Dürümü Tarifi
Evde nohut haşlanmış ise o günkü yemek bellidir suni kebap (nohut dürümü) yenen yenir kalan nohutlar buzluğa gider MALZEMELERİ Haşlanmış nohut soğan domates maydanoz _ taze nane sumak pul biber kimyon – tuz lavaş ekmek 1 limon Yapılışı: Öncelikle bir gün önceden nohutları suya koyun ve ertesi gün haşlayın. Çok iyi haşlanmış nohutları lavaş ekmeğe […]
-
Humus Nasıl Yapılır
Kolay Humus Nasıl Yapılır: Humus Tahin, taze sıkılmış limon suyu ve baharatların katkılarıyla haşlanmış nohuttan hazırlanan en güzel mezelerin başında gelir. Hatay yöresinden sofralarımıza gelmiştir. Humus kelimesi, Arapça nohut anlamına gelen ‘hummus ’ tan gelir.
-
Roka Salatası Nasıl Yapılır
Roka Salatası Nasıl Yapılır MALZEMELER: 1 bağ roka Nar ekşisi 2 diş Sarımsak Zeytin yağı Damak tadınıza göre Tuz 1 çay kaşığı Pul biber YAPILIŞI: Roka yıkanıp süzülür doğranır sarımsağı dövülüp üzerine eklenir. Eksisi, yağı, tuzu, pul biberi katılıp karıştırılır servis tabağına alınır. Afiyet olsun ( balığın yanında süper gidiyor )
-
Nohutlu İmam Bayıldı Tarifi
Nohutlu İmam Bayıldı Tarifi MALZEMELERİ: yarım kilo patlıcan 4 tane yeşil biber yarım kilo domates 4 diş sarımsak 1 kase haşlanmış nohut 1 kuru soğan karabiber- pul biber- tuz bir çay kaşığı şeker 1 buçuk su bardağı su YAPILIŞI: Patlıcanları ortada uzun keserek kızartın. biberlerine kızartın. ayrı bir tavaya zeytin yağını koyun içine soğanı ,sarımsağı […]