Lahana Dolması Koca Görmez
Malzemeleri
Lahananın göbek kısmı (haşlanmış)
Harç Malzemeleri (lahananın büyüklüğüne göre göz kararı koyun ):
Kıyma,
Kuru soğan,
Tuz,
Karabiber,
Maydanoz,
Pirinç,
Yapılışı:
Harç malzemeleri karıştırılıp etli dolma harcı hazırlanır. Lahananın yaprakları...
ETLİ BAMYA
MALZEMELERİ:
* Yarım kilo bamya
* 250 gram kuşbaşı et
* 2 adet domates
* 3 adet soğan
* 3 yemek kaşığı margarin
* Tuz
Etli bamya tarifi
Bamyalar bol suda...
KÖFTE MALZEMESİ
1 su bardağı bulgur
4-5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kuru nane
1 baş kurusoğan(rendelenecek)
karabiber,tuz,pulbiber,kimyon
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kadar kıyma,
köfte...