Meze Tarifleri

Hatay Usulü Humus Nasıl Yapılır MALZEMELER: 2 su bardağı haşlanmış nohut - 1 kahve fincanı tahin - tuz -  1 limon suyu - ...

ÇÖKELEK SALATASI VEYA LOR PEYNİRLİ SALATA MALZEMELERİ: 1 kase çökelek veya lor peyniri 1 adet domates çok küçük bir sogan (bir ceviz büyüklügünde olsun ) Taze yeşil biber yarım...

KABAK MEZESI MALZEMELER:  3adet kabak  _bir su bardağı ceviz _bir adet soğan_ sıvı yağ_ sarımsak _2 yemek kaşığı mayonez_ 4yemek kaşiğı yoğurt                  YAPILISI:    Kabakları küp doğra haşla ...

PATLICAN SALATASI MALZEMELER: 4 adet patlıcan-2 adet kırmızı biber-maydonoz-domates-küçük 1 kuru sogan-nar ekşisi(limon)-tuz-zeytinyag YAPILIŞI:Patlıcanları ve biberleri fırında yada ateşin üzerinde közleyin. kabuklarını soyup küçük küçük dograyın.içine...