Tuzsuz Nafiye Tarifi
MALZEMELER
250 gr tereyağı yada margarin2 yumurta sarısı içine akı dışına1 çay bardağı sıvı yağ1 çay bardağı şeker(yarımda olur)1 silme çay kaşığı...
Antakya Sürk Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
2 kg çökelek ( bazı yörelerde lor peyniri deniliyor)
1 yemek kaşığı biber salçası ( acı seviyorsanız acı salça olsun )
2 şeker kaşığı...
Köfte malzemeleri:
250 gr yağsız sinirleri alınıp dövülmüş et1 kğ kadar ince bulgur2 orta boy haşlanmış patates2 - 3 yemek kaşığı kadar salça2 tane yumurta4 yemek kaşığı...