Aşure Nasıl Yapılır


asure

AŞURE TARİFİ

MALZEMELERİ:

750 gr. buğday (akşamdan ıslatılmış)
1 su bardağı haşlanmşı nohut

1 su bardağı haşlanmış fasulye

5 su bardağı şeker
1 su bardağı  süt
1 portakal
1 elma
1 kase kuru üzüm
1 kase kuru kayısı
fındık
(üzeri için) küçük küçük doğranmış kuru incir ve kırılmış fındık

YAPILIŞI:

Büyük bir  tencerede önceden ıslatılmış buğday bol su ile  şişene kadar haşlanır. haşlanan buğdayın içine nohut ve fasulye eklenip  iyice pişirilir. dibi tutmasın diye sürekli karıştırılır. kuru üzüm eklenir suyu azaldıkça kaynar su eklenir. küp küp doğranan kayısılar eklenir. biraz piştikten sonra fındık eklenir ( mümkünse fındıklar ikiye bölünür) portakal kabuğu içine rendelenir. elmayı soyup portakalla birlikte küp küp doğrayıp eklenir şeker de eklenir biraz daha piştikten sonra servis tabaklarına bölüştürülür ve üzerine küçük küçük doğranmış kuru incir ve fındıkla süslenir . Afiyet olsun

Gönderen :Rahime Geçit


“Aşure Nasıl Yapılır” için 4 cevap

  1. bence daha açklayıcı olabılırdı daha açıklayıcı verirseniz sevinirimm

  2. çokk saol anneme bütün sitelerde aradım ama bulamadım burda aradığımı buldum thanks

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir