ARMUTLU BADEMLİ KEK
MALZEMELERİ
1 Su bardagi seker
3 yumurta
1 su bardagi zeytin yagi
…1 su bardagi yogurt
2 su bardagi un
1 kabartma tozu
1 vanilya sekeri
5-6 tane orta boy armut veya armut konservesi
üzeri icin
1 kasIK margarin
3-4 kasik un
Jölesi icin
bir paket hazir toz jöle
2 armut veya konserve armutun suyu
yumurta ve sekeri kabimiza alarak beyazlayincaya kadar cirpiyoruz
sirasiyla yogurdumuzu zeytin yagimizi ,kabartma tozumuzu ,vanilya
sekerimizide ilave edip orta derecede 3-4 dakika cirptiktan sonra
yaglanmis kaliba kekimizi döküp ,dilimledigimiz armutlarimizi güzelce
üzerine yerlestirip ,kavurdugumuz unumuzu armutlarimizin üzerine
ilave ederek ince kiyilmis bademlerimizide döktükten sonra
daha önceden 170 derecede isittigimiz firinimizda 45 dakika
pisiriyoruz ,firinimizi 45 dakika sonra 150 dereceye alarak 30-40
dakika kekimizi firinda bekletiyoruz ,kurdan yardimi ile kekimizin
pisip pismedigini kontrol edip firinimizdan cikardiktan sonra
2 armudun veya konserve armutun suyunu jöle ile karistirip üzerine döküyoruz ,kekimiz soguduktan sonra servise hazirdir ..
afiyet olsun
